Aubergine antepasto

Name: aubergine antepasto
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 16 , 16
Ingredients: 1 grote aubergine; 1 grote ui; 1 rode peper; 1 (284 gram) kan kleine zwarte olijven zonder putjes, uitgelekt; 2 teentjes knoflook; 80 liter olijfolie; 3 eetlepels balsamicoazijn; zout, oregano en zwarte peper naar smaak

Dit is het favoriete recept voor aubergines van mijn familie. Ik laat het meestal een week in de koelkast staan voordat ik het opdien. We hebben het altijd geserveerd met pitabroodjes, maar het is ook geweldig met geroosterd brood. Dit is het voorgerecht dat al mijn vrienden aanspreken wat betreft : ) ) )

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 º F.
Was aubergine, schil het niet.
Snijd in een snijplank aubergine, ui en rode peper (ik klein ze heel klein). Hak de knoflook fijn.
In een 2319 centimeter glazen pan, meng alle ingrediënten.
Bak gedurende 45 minuten, af en toe roeren, of totdat aubergine zacht is.
Overbrengen naar een glazen vat, goed afsluiten en maximaal 1 maand in de koelkast bewaren.
Serveer koud of op kamertemperatuur.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

kleurrijke maaltijden

Ik vond het geweldig

Aubergine antepasto

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies