Aubergine (aubergine) op de grill

Name: aubergine (aubergine) op de grill
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 grote aubergine, in plakjes; 80 liter extra vierge olijfolie; 3 eetlepels citroensap; 2 eetlepels uien, fijngehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel oregano; 1/2 theelepel basilicum; 1/4 theelepel peper

Natuurlijk kun je dit ook braden, maar het smaakt het best met dat beetje char van de grill. Schil de aubergine niet, het zou te zacht worden zonder de schil. Een ander vintage Gourmet mag recept.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer alle ingrediënten behalve aubergine in de container waarin u de aubergine wilt marineren.
Voeg de plakjes aubergine toe en draai het geheel om met de marinade.
Marineer minstens 30 minuten, keer éénmaal. Laat de temperatuur op kamertemperatuur komen als je dit meteen gaat koken.
Gooi op een voorverwarmde grill en kook ongeveer 5 minuten per kant, bedruip met marinade als de aubergine het niet helemaal opgezogen heeft.
Als alternatief kunt u ongeveer een zelfde aantal uren onder een voorverwarmde grill roosteren.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Aubergine (aubergine) op de grill

Natuurlijk kun je dit ook braden, maar het smaakt het best met dat beetje char van de grill. Schil de aubergine niet, het zou te zacht worden zonder de schil. Een ander vintage Gourmet mag recept.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies