Austin's garnalen Alfredo

Name: austin's garnalen Alfredo
Cook time: 26 min
Total time: 46 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gram) angel-haarpasta; 1 eetlepel olijfolie, of naar smaak; 1 groene paprika, in blokjes gesneden; 1 kleine ui, in blokjes gesneden; 600 gram bevroren middelgrote garnalen, ontdooid; 227 gram gekookte ham, in blokjes gesneden; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1/2 theelepel knoflookzout; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kom met een inhoud van 1 liter met zware slagroom; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die Parmezaanse kaas bevat

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook.Kook engelenhaar in het kokende water, af en toe roeren tot het zacht en toch stevig is tot de beet, 4 tot 5 minuten.Drain.
Verhit olijfolie in een steelpan op middelhoog vuur. Groene paprika en ui toevoegen; kook en roer tot de uien doorzichtig zijn, ongeveer 5 minuten. Garnalen toevoegen; kook en roer tot roze, 2 tot 3 minuten. Roer de ham, gekruid zout, knoflookzout, zout en zwarte peper erdoor.
Giet room en melk in de pan. Blijf ongeveer 5 minuten koken, roerbak, totdat het is opgewarmd. Roer de saus door tot ze dikker is, ongeveer 5 minuten. Voeg de pasta toe en meng het geheel.