Australische pepersteak

Name: Australische pepersteak
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: 4 eetlepels plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met uien, gehakt; 1 1/2 theelepels zout; 900 gram ronde biefstukken, gesneden tot 1/3 centimeter dik; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met groene paprika's, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met groene paprika's, in blokjes gesneden; 3/8 liter rundvleesbouillon; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die ingeblikte tomaten bevat, uitgelekt; 60 liter water; 1 1/2 eetlepels maizena; 1 eetlepel Worcestershire-saus

Maak en deel dit recept van de Australische peperbiefstuk van.

Ingrediënten

4 eetlepels plantaardige olie
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met uien, gehakt
1 1/2 theelepels zout
900 gram ronde biefstukken, gesneden tot 1/3 centimeter dik
2 knoflookteentjes, gehakt
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met groene paprika's, in blokjes gesneden

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met groene paprika's, in blokjes gesneden
3/8 liter rundvleesbouillon
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die ingeblikte tomaten bevat, uitgelekt
60 liter water
1 1/2 eetlepels maizena
1 eetlepel Worcestershire-saus

Bereiding

Verhit de olie in een grote koekenpan; voeg de biefstuk, uien en knoflook toe en kook op hoog vuur tot het vlees bruin is.
Voeg zout, peper, groene peper, bouillon en tomaten toe; dek af en kook op laag vuur 15 minuten.
Meng maïszetmeel, Worcestershire-saus en water en roer het vleesmengsel erdoor.
Kook, roer gestaag totdat het ingedikt is.
Serveer met aardappelpuree.