Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Australische rozemarijn demper
 
 
4-6 PortiesPTM55 min

Australische rozemarijn demper


Damper kan het beste met boter worden geserveerd. Gekookte demper kan twee maanden worden ingevroren. Dit kwam uit Australian Women's Weekly - Cooking with Herbs.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Smelt de boter in een kleine koekenpan, voeg ui en spek toe, roer op middelhoog vuur ongeveer 2 minuten of tot de ui zacht is; stoer.
  2. Zeef de bloem in een grote kom, wrijf er extra boter in.Rei in uienmengsel, rozemarijn en 170 liter kaas.
  3. Maak een put in het midden.
  4. Roer de melk en voldoende water om te mengen tot een zacht deeg.
  5. Kneed op een licht met bloem bestoven oppervlak tot een gladde massa.
  6. Leg het deeg op ingevette bakplaat en dep in een cirkel van 16 cm (ongeveer 6 1/2 ").
  7. Snijd met een scherp mes een kruis in de bovenkant van het deeg, ongeveer 1 cm diep.
  8. Bestrijk ze met een beetje extra melk en bestrooi met de overgebleven kaas.
  9. Bak ongeveer 40 minuten op 350 of tot de demper goudbruin is en hol klinkt als je met de vinger tikt.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407