Geroosterd kokosbrood

Verwarm de oven 350.

Vet en bloem een ​​9x5x3 "broodpan.

(vergeet niet om de kokosnoot te roosteren!).

Meng in een grote mengkom de eerste 5 ingrediënten.

Maak een put in het midden van het deeg.

Combineer de andere ingrediënten en voeg deze toe aan een deegachtig mengsel.

Roer tot het mengsel gelijkmatig is bevochtigd.

Leg het deeg in de voorbereide braadpan.

Bak gedurende 1 uur, of totdat de tandenstoker er schoon uitkomt.

Laat het brood 10 minuten in de pan afkoelen.

Laat na afkoeling afkoelen op een rooster.