Authentieke Hongaarse gebakjes

Name: authentieke Hongaarse gebakjes
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 454 gram roomkaas, verzacht (gebruik geen lite of vetvrij); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht (geen vervangingen); Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 400 gram gedroogde abrikoos; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker; water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker

Dit zijn geweldig! Je zou niet geloven dat er maar 3 ingrediënten in het deeg zitten. Mijn omaatje maakte deze elke zondag. Het deeg heeft een delicate kaassmaak en de vulling is mooi en scherp. Ze hebben ook een PRACHTIGE presentatie! Ik heb nooit aandacht besteed aan het aantal cookies dat het maakt of hoeveel tijd het kost, dus dat is een gok. Ik weet dat het op veel stappen lijkt, maar het is niet moeilijk om te doen.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid de vruchtvulling voor door de abrikozen in een pan te plaatsen. Voeg water toe totdat het zacht is, wees voorzichtig en laat het niet verbranden. Misschien moet je meer water toevoegen om dit te voorkomen.
Voeg de suiker toe als het fruit zacht is en kook het tot het dik is. Wanneer het dikker is, haal het van het vuur en pureer het in een keukenmachine. Laat het iets afkoelen en doe het dan in een diepvrieszak. Als je klaar bent om de vulling te gebruiken, knip je de hoek af van de zak. (Misschien heb je aan het einde nog extra vulling over, deze kan voor de volgende keer worden bevroren).
Bereid gebak voor: Meng de deegingrediënten samen met een blender. Rol uit op perkamentpapier of een licht met bloem bestoven bord tot een ongeveer 0,25 "dikke rechthoek.
Snijd met een scherp mes (of een taartkorstwiel) het deeg in vierkantjes van 3 "X 3".
Snijd met een scherp mes het deeg diagonaal van elke hoek tot binnen de centimeter van het midden van elk vierkant.
Leg ongeveer 1 theelepel vulling in het midden van elk vierkant.
Vouw elke andere hoek van het vierkant naar het midden om een pinwheel-vorm te vormen, waarbij het deeg in het midden overlapt en zachtjes naar beneden wordt gedrukt om in het midden te verzegelen.
Overdracht van cookies naar een licht ingevette bakplaat. (Ze breiden niet echt uit, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken over het achterlaten van veel ruimte tussenin).
Bak gedurende 20 minuten op 350 op een licht ingevette bakplaat. Laat het niet bruin worden of verbranden.
Stof af met poedersuiker wanneer afgekoeld.

Blogs die misschien interessant zijn

zijn haver goed voor u

wat zijn de gezondheidsvoordelen van spelt

is havermout goed voor mensen met diabetes

gerold versus staal gesneden versus snelle haver wat x27 s het verschil

14 indrukwekkende voordelen van havermout

Ik vond het geweldig

Authentieke Hongaarse gebakjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies