Authentieke duizend eiland dressing

Name: authentieke duizend eiland dressing
Total time: 20 min
Yield: 16
Ingredients: 3 eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml met Worcestershire-saus; 1 eetlepel witte suiker; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte azijn bevat; 2,5 centimeter gemalen kruidnagels; Een kom met een inhoud van 1 liter met mayonaise; Een beker met een inhoud van 190 ml die een zoete augurk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte zwarte olijven; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden rode paprika

Er bestaan veel varianten van dit recept, maar deze versie is al bijna 50 jaar een favoriet in Alexandria Bay, NY (het hart van de duizenden eilanden).

Ingrediënten

Bereiding

Leg de eieren in een pan en dek af met koud water. Breng water aan de kook en verwijder het onmiddellijk van het vuur. Bedek en laat de eieren 10 tot 12 minuten in heet water staan.Verwijder van heet water, koel af, schil en hak het fijn.
Klop in een middelgrote kom de gehakte eieren, Worcestershire-saus, suiker, azijn, kruidnagel, mayonaise, saus, olijven en rode peper bij elkaar tot het gelijkmatig gemengd is.Chill en serveer over verse greens. Bewaar in de koelkast.