Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CHARIANDER
Avocado en komkommersoep
Maak en deel dit recept met avocado en komkommersoep van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 liter groentebouillon (of 1 liter water met bouillonblokjes)
- 1 theelepel gehakte knoflook
-
Een kom met een inhoud van1 liter met Engelse komkommers, ongeveer 1 komkommer, gepeld, gezaaid, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel gehakte verse kervel
- 3 avocado's, geschild, ontpitte, grof gesneden
- 1 eetlepel gehakte verse peterselie
- 1 theelepel verse dragon fijngehakt
- 2 eetlepels gehakte verse bieslook
Bereiding
-
Kook de bouillon in een middelgrote pan op hoog vuur; voeg dan de gehakte knoflook toe.
-
Zet het vuur laag en laat ongeveer 5 minuten sudderen.
-
Verwijder de pot van het vuur; afkoelen tot kamertemperatuur.
-
Voeg komkommer, avocado's, kruiden, pepervlokken, citroensap, zout en peper toe aan de gekoelde bouillon.
-
In de keukenmachine puree in porties tot een gladde massa.
-
Koel in de koelkast.
-
Serveer soep in kommen gegarneerd met plakjes yoghurt, paprika en radijs.
-
Opmerking: als u geen kervel en/of dragon kunt vinden, vervang dan door koriander of andere verse kruiden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minGroentespruiten met, olie-, knoflook, gemberwortel, sojasaus, peper, peper, suiker, Sesam zaden, olie-,Aziatische geroerde spruitjes -
130 minGroentetomaten, tomaten, limoen, knoflook, taco kruiden, tomaten, bonen, bonen, maïs, rijst, koriander, avocado's, zure room, tortilla chips,tomatentaco soep voor de crock pot -
0 minGroentemosterd-, gember, sojasaus, olie-, Sesam zaden, peper, ui, zure room,open sesam-gember dip -
22 minGroentegarnaal, gember, knoflook, olie-, chili peper vlokken, paprika, Thaise currypasta, kerrie poeder, kokosmelk, sojasaus, suiker, peper, zout, ui, rijst,snelle en eenvoudige koekenpan met curried garnalen en paprika
Ik vond het geweldig