Avocado en tonijn tapas

Name: avocado en tonijn tapas
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (340 gram) kan stevige witte tonijn verpakt in water, afgetapt; 1 eetlepel mayonaise; 3 groene uien, dun gesneden, plus extra voor garnering; 1/2 rode paprika, gehakt; 1 dash balsamic azijn; zwarte peper naar smaak; 2,5 centimeter knoflookzout, of naar smaak; 2 rijpe avocado's, gehalveerd en ontpit

Wonen in Spanje Ik ben een literaire overvloed aan tapas tegengekomen. Dit is een lichte, gezonde tapa die het beste past bij frisse witte wijnen en knapperig brood. Dit recept is geweldig om te experimenteren met een verscheidenheid aan verschillende groenten, kruiden en azijn.

Ingrediënten

Bereiding

Roer tonijn, mayonaise, groene uien, rode peper en balsamicoazijn in een kom.
Breng met peper en knoflookzout de avocadohelften in het tonijnmengsel.
Garneer met gereserveerde groene uien en een scheut zwarte peper voor het serveren..