Koriander eiersalade

Name: koriander eiersalade
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 5 hardgekookte eieren, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met mayonaise; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte verse koriander; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1 theelepel citroensap; 1 theelepel limoensap; 1 stengel bleekselderij rib, fijn in blokjes gesneden; 4 verse champignons, fijn gesneden; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

5 hardgekookte eieren, fijngehakt
Een kopje met een inhoud van
190 ml met mayonaise
Een kopje met een inhoud van
190 ml met gehakte verse koriander
1 eetlepel Dijon-mosterd
1 theelepel citroensap

1 theelepel limoensap
1 stengel bleekselderij rib, fijn in blokjes gesneden
4 verse champignons, fijn gesneden
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Meng in een middelgrote kom de eieren, mayonaise, koriander, mosterd, citroensap, limoensap, selderij en champignons.
Breng op smaak met zout en peper.
Serveer op brood of toast..