Avocado en zoete aardappel "hasj"

Name: avocado en zoete aardappel "hasj"
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 2 zoete aardappelen, gekookt en in blokjes gesneden; 1 avocado, geschild ontpit en in blokjes gesneden; 4 stukjes spek, gekookt en gehakt; 1 eetlepel volkoren mosterd; Een kop met een inhoud van 60 ml met rode ui, in blokjes gesneden; 2 eetlepels pecannoten, gehakt; koosjer zout (het vereiste 1 eetlepel, ik kan niet zoveel gebruiken); 1 theelepel zwarte peper

De smaak van elk ingrediënt komt door elke hap. Toen ik mijn avocadobomen plantte, ging ik op zoek naar nieuwe recepten. Dit is er één van.

Ingrediënten

2 zoete aardappelen, gekookt en in blokjes gesneden
1 avocado, geschild ontpit en in blokjes gesneden
4 stukjes spek, gekookt en gehakt
1 eetlepel volkoren mosterd

Een kop met een inhoud van
60 ml met rode ui, in blokjes gesneden
2 eetlepels pecannoten, gehakt
Koosjer zout (het vereiste 1 eetlepel, ik kan niet zoveel gebruiken)
1 theelepel zwarte peper

Bereiding

Koele zoete aardappelen in een ijsbad.
Nadat je bacon in een middelgrote koekenpan gekookt hebt, verwijder en zet je opzij. Voeg de zoete aardappelen toe en carameliseer aan elke kant.Verwijder van het vuur.
Voeg rode ui, mosterd, zout en peper toe en gooi.
Spek spek tot 2/3 centimeter reepjes en meng in hasj.
Vouw peterselie, pecannoten en avocado in.
Breng op smaak.
Dien op tot kamertemperatuur.