Avocado, garnalen / garnalen en roze grapefruit salade - voor twee 2

Name: avocado, garnalen / garnalen en roze grapefruit salade - voor twee 2
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 1 roze grapefruit; 100 g tijgergarnalen, gekookt; 1 eetlepel dille, fijngehakt; 1 avocado; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die een raket bevat; 2 eetlepels avocado-olie; zwarte peper

Ingrediënten

1 roze grapefruit
100 g tijgergarnalen, gekookt
1 eetlepel dille, fijngehakt
1 avocado

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die een raket bevat
2 eetlepels avocado-olie
Zwarte peper

Bereiding

Neem de grapefruit, verwijder de schil en het merg en segmenteer het met een scherp mes - bewaar het sap.
Voeg de tijgergarnalen en de dille toe en breng op smaak met de peper.
Schil de avocado, snij in plakjes en bewaar op twee borden. Breng het garnaal en grapefruitmengsel eroverheen en besprenkel met de avocado-olie.
Serveer met de raket.