Avocado-koekjes

Name: avocado-koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 36
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 190 ml die puree van avocado bevat; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 4/5 liter met ongebleekt bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zeezout

Ik heb het recept gemaakt en het smaakt goed met melk, koffie en thee. Dit is een gezonde en heerlijke snack voor je gezin. Bewaren in een luchtdichte verpakking.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Klop de suiker, boter en avocado in een kom met een elektrische mixer tot een gladde massa. Voeg eieren toe en sla tot ze zijn opgenomen.
Klop het meel, bakpoeder, bakpoeder en zout samen in een aparte kom; Roer het avocadomengsel erdoor tot het deeg goed gemengd is. Rol het deeg in balletjes van walnoot. Schik de ballen op een centimeter afstand van elkaar op een bakplaat met antikleeflaag. Strijk het deeg lichtjes.
Bak in de voorverwarmde oven tot de koekjesbodems lichtjes bruin zijn, 8 tot 10 minuten. Koekjes op bakplaat gedurende 5 minuten bakken alvorens ze naar een rooster te laten afkoelen.