Avocado limoen cheesecake

Name: avocado limoen cheesecake
Cook time: 5 min
Total time: 215 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met zware slagroom; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 1 1/2 rijpe avocado's, geschild en ontpitte; 2 (85 gram) verpakt roomkaas, verzacht; 130 liter vers limoensap; 1 (20 centimeter) geprepareerde graham crackerkorst

Ik hou van Mexicaans eten, maar Mexicaanse desserts zijn beperkt. Eten is geweldig, maar niet elke keer. Dit recept heeft echte Mexicaanse smaak met avocado's en limoen. Mijn vrienden zorgen ervoor dat ik het constant maak. Het is uniek, gemakkelijk en fantastisch. Je moet heb een ijsmachine.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de room in een kleine steelpan tot er kleine bubbels rond de randen verschijnen.Verwijder van het vuur en roer suiker tot room tot het oplost. Overbrengen op een middelgrote kom en laten afkoelen.
Combineer avocado en roomkaas in een keukenmachine en mix tot een gladde massa. Voeg limoensap toe en verwerk tot een gladde massa; zwaai in het gekoelde roommengsel.
Vul een ijsmachine met het avocado-mengsel en vries in volgens de instructies van de fabrikant voor het maken van ijs.
Schep het avocado-mengsel in de voorbereide taartbodem; glad oppervlak met een spatel.Vriest tot een stevige, ten minste 2 uur.Laat de cheesecake op kamertemperatuur tot iets zacht worden maar toch stevig genoeg om te snijden voor het serveren, 10 tot 15 minuten.