Avocado steak

Name: avocado steak
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die ongekookte langkorrelige witte rijst bevat; 1 (454 gram) kan bonen opnieuw bakken; zout naar smaak; knoflookpoeder naar smaak; 1 eetlepel olijfolie; 2 kleine uien, gehakt; 4 biefstukken; 2 avocado's - geschild, ontpit en in plakjes

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur, en licht olie rooster.
Breng in een middelgrote pan water aan de kook. Roer de rijst erdoor, laat het vuur laag, dek af en laat het 20 minuten sudderen.
Doe de bonen in een middelgrote pan op middelhoog vuur en breng op smaak met zout en knoflookpoeder. Kook, af en toe roerend, tot het geheel heet is.
Verhit olie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Bak uien tot ze bruin en zacht zijn.
Bereid op de voorbereide grill steaks van -10 tot -10 minuten, tot een interne temperatuur van 60 graden (65 C).
Spreid steaks uit met niet-belegde bonen en leg ze in met uien en avocado-schijfjes. Bewaar rijst.