Chinese vijf specerijen spareribs

Name: Chinese vijf specerijen spareribs
Cook time: 80 min
Total time: 335 min
Yield: 2
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel witte wijnazijn; 1 theelepel sesamolie; 1 eetlepel honing; 1 theelepel Chinees vijfkruidenpoeder; 1/2 theelepel gehakte knoflook; 1/2 theelepel gemalen gember; 900 gram varkenskorte spareribs

Ingrediënten

Bereiding

Combineer sojasaus, witte wijnazijn, sesamolie, honing, vijfkruidpoeder, knoflook en gember in een grote opbergtas. Schud goed om te mengen. Voeg ribben toe aan de marinade; 4 tot 8 uur koelen, af en toe een zak omdraaien.
Verwarm een oven voor op 160 graden (165 ° C). Haal de ribben uit de marinade en plaats ze in een braadpan; goed afdekken met aluminiumfolie.
Bak de ribben een uur en draai af en toe. Verhoog de oventemperatuur tot 200 graden. Haal de folie uit de pan en bak nog eens 20 minuten, één keer draaien, tot de ribben mooi bruin zijn.