Aziatische basilicum kip

Name: Aziatische basilicum kip
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 2 theelepels geraspte citroenschil; 3 eetlepels grof gesneden verse basilicum of 1 eetlepel gedroogde basilicum; 2 eetlepels vetvrije yoghurt; 2 theelepels geraspte citroenschil; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel gemalen gember; 0,5 tot 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; 4 velloze kipfilethelften (113 gram elk)

Ik hou van deze kip met een vingerklik. Plaats hem een nacht eerder in de peperige marinade en de volgende dag zal er niet veel eten klaarliggen. - Vicki Floden, Story City, Iowa

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de sojasaus, citroensap, basilicum, yoghurt, citroenschil, knoflook, gember en pepervlokken. Haal 60 liter in een andere kom; dek af en koel. Giet de overgebleven marinade in een grote hersluitbare plastic zak; voeg de kip toe. De zak van de thee en draai aan jas; een nacht in de koelkast zetten.
Laat de marinade uit de kip gieten en weggooien. Plaats de kip in een 13x9-bakoven met een laag gecoate kookspray. Top met gereserveerde marinade. Bakken, onbedekt, op 375 ° gedurende 20 minuten of totdat een thermometer 170 ° aangeeft.