Aziatische draai kippenvleugels

Name: Aziatische draai kippenvleugels
Cook time: 25 min
Total time: 180 min
Yield: 5
Ingredients: 2 zongedroogde tomaten; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met barbecuesaus; 1 theelepel sesamolie; 1 eetlepel hete pepersaus; 2 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel gedestilleerde witte azijn; 1 eetlepel honing; 1 eetlepel maizena; 20 kippenvleugels; 2 theelepels fijngehakte knoflook; 1 theelepel chilipoeder; zout en peper naar smaak; 1 limoen, in partjes gesneden; 1 1/2 theelepels sesamzaad

Tedere, sappige kippenvleugels, met een frisse buitenkant en een Aziatische draai. Een gastronomisch origineel, laat je niet overweldigen door de ingrediënten, verander ze naar jouw smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de zongedroogde tomaten en witte wijn in een blender; Pureer tot een gladde massa en giet het dan in een pan. Doe de barbecuesaus, sesamolie, hete pepersaus, sojasaus, azijn, honing en maïzena in een kom. Laat sudderen op middelhoog vuur en laat vervolgens het vuur laag tot medium laag worden. en laat het een paar minuten sudderen tot het verdikt is. Haal het van het vuur en laat het afkoelen.
Terwijl de marinade afkoelt, prikt u de kippenvleugels door met een vork en plaatst u ze in een mengkom. Kook de kippenvleugels met de knoflook, chilipoeder, zout en peper. Giet de gekoelde marinade over de vleugels en roer om te coaten. Bedek en koel minstens 2 uur.
Verwarm een buitengrill voor op middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.
Haal de kippenvleugeltjes uit de marinade en schud het overtollige sap weg.Verwerp de overgebleven marinade.Kook de vleugels op de voorverwarmde grill tot ze niet langer roze zijn bij het bot, ongeveer 20 minuten.Vervolgens keren de vleugels tijdens het koken om een gelijkmatig garen te garanderen.Plaats de gekookte vleugels op een serveerschaal; pers de partjes limoen over de vleugels en bestrooi met sesamzaadjes om te serveren.