Aziatische garnalen en pasta

Name: Aziatische garnalen en pasta
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: 400 gram middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 255 gram angel hair pasta, gekookt en uitgelekt; Een kop met een inhoud van 60 ml die natriumsoe-sojasaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die rijstwijnazijn bevat; 1 theelepel olijfolie; 6 groene uien, gehakt; 227 gram waterkastanjes, uitgelekt; 1 theelepel gedroogde koriander; 2 eetlepels gemarineerde gemberwortel; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel olijfolie; 2 eetlepels limoensap; 1/2 theelepel peper; 2 eetlepels droge geroosterde pinda's

Maak en deel dit Aziatische recept met garnalen en pasta van.

Ingrediënten

Bereiding

. Plaats gekookte pasta in een grote kom. Roer de sojasaus, azijn en sesamolie door elkaar. Sprenkel over de pasta. Voeg groene uien, waterkastanjes en koriander toe aan de pasta; toss.
Fruit de gember en knoflook in hete olie 1-2 minuten, laat het niet bruin worden. Voeg garnalen, limoensap en peper toe. Kook en roer 3-5 minuten, net totdat de garnalen roze kleuren. Voeg toe aan pasta; gooi goed.
Om te serveren, top met pinda's.