Penne met zongedressing saus in de zon

Name: penne met zongedressing saus in de zon
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (794 gram) kan tomaten in blokjes snijden; Een beker met een inhoud van 130 ml die wodka bevat; 60 liter zongedroogde tomaten verpakt in olie, gespoeld, opgedroogd en gehakt; 1 ui, fijngehakt; 60 liter zongedroogde tomaten verpakt in olie, gespoeld, opgedroogd en gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/4-1 / 2 theelepel Italiaanse kruiden; 0.25 theelepel rode pepervlokken; zout en peper; Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat; 400 gram penne of 400 gram fusilli

Maak en deel dit Penne met zongedroogde tomatenwodka saus recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Breng 4 liter water aan de kook in een grote pan. Intussen, verwerk de helft van de tomaten in de keukenmachine tot een gladde massa. Breng over naar de kom. Doe de wodka en de resterende tomaten in de kom.
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het glinstert. Voeg de ui en zongedroogde tomaten toe en kook tot de ui zacht is, ongeveer 3 minuten. Voeg knoflook, rode pepervlokken en Italiaanse kruiden toe en kook tot het geurig is, ongeveer 30 seconden. Doe tomaat in de oven -vodka-mengsel en 0,5 theelepel zout en laat sudderen tot het lichtjes verdikt is, 8 tot 10 minuten. Voeg room toe en kook tot deze erdoor verwarmd is, ongeveer 1 minuut.
Voeg ondertussen 1 eetlepel zout en pasta toe aan kokend water en kook tot al dente. Bereid 130 liter kookwater, laat de pasta uitlekken en keer terug naar de pot. Voeg saus en meng toe om te combineren, voeg zo nodig gereserveerde pasta water toe.Seasoneer met zout en peper .Dienen.