Penne met zongedroogde tomaten en asiago kaas

Name: penne met zongedroogde tomaten en asiago kaas
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met droge penne pasta; 3 eetlepels zongedroogde tomaten, in plakjes; 2 eetlepels olie (van de zongedroogde tomaten); Een kop met een inhoud van 60 ml met versnipperde asiago-kaas; 1 eetlepel gedroogde basilicum (verse basilicum zal veel beter zijn in de lente); 2 knoflookteentjes, gehakt; 0,5 theelepel rode pepervlokken; 1/2 theelepel koosjer zout

Maak en deel dit recept van Penne With Sun-Dried Tomatoes and Asiago Cheese uit.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta volgens de aanwijzingen. Sluit tot het einde van het koken van de pasta, verhit de olie in de pan en voeg de knoflook toe.Sauteer ongeveer 1 minuut.Verminder de warmte tot medium - Zet geen bruine knoflook. Combineer zongedroogde tomaten, basilicum, pepervlokken , zout en kaas gedurende ongeveer 1 tot 2 minuten.
Giet het oliemengsel over de pasta en meng. Serveer met extra versnipperde Asiago-kaas er bovenop.
Voor extra smaak kun je Kalamata-olijven (ontpit) in de pan toevoegen en sauteren met een in de zon gedroogd tomatenmengsel.