Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jess Giroux
Sint-jakobsschelpen in roomsaus met spinazie fettuccine
Dit klinkt echt goed. Van het Alaska Seafood Marketing Institute.ETA: Ik heb dit eindelijk gemaakt en vond het leuk.Ik maakte 2 appetizer-porties en ontdekte toen dat mijn kleinzoon niet van sint-jakobsschelpen houdt, lol.Ik dacht dat de eerste portie die ik maakte was een beetje flauw. Dus nam mijn kleinzoon de portie en speelde er een beetje mee. Ik voegde wat gruyere-kaas, een beetje verse dragon en een scheut nootmuskaat toe en vond deze toevoegingen erg leuk.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak ongeveer 1 minuut boter in de pan.
-
Voeg sint-jakobsschelpen toe en kook 2 tot 3 minuten totdat het vlees ondoorzichtig is.
-
Voeg roomsaus toe; breng om te sudderen en kook 1 minuut.
-
Schik goed doorlatende noedels op de serveerschaal en top met romige sint-jakobsschelpen.
-
Garneer met kaas en peterselie.
-
Roomsaus:
-
Fruit sjalotten en knoflook in boter tot ze transparant zijn.
-
Blus de pan met vermout.
-
Crème toevoegen; breng om te sudderen en te verminderen met 1/3 of tot een beetje verdikt.
-
Voeg citroensap toe en breng op smaak met zout en peper.
-
Serveer over fettuccini.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minPasta, rijst en granenpasta, olie-, teentjes knoflook, ui, zout, pepervlokken, tijm, basilicum, oregano, olie-, tomaten, baai, pepervlokken, olijven, kappertjes,pasta puttanesca perfecto -
15 minPasta, rijst en granenpasta, tomaten, maïs, paprika, pesto sauce great!, kaas,koude pesto pastasalade -
25 minPasta, rijst en granenbrood, maanzaad, ui, knoflookvlokken, knoflook poeder, Sesam zaden, zeezout, peper, olie-,"alles" pitabroodjes -
55 minPasta, rijst en granenboter, ui, pasta, yoghurt, kefalotyri gruyere reggiano, oregano, tijm,pasta met yoghurt en gekarameliseerde uien van Kassos
Ik vond het geweldig