Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
TMacD
Aziatische garnalen noodle salade
Dit is de gemakkelijkste salade om te bereiden en het is ook gezond met veel verse groenten en geen olie. Ik vind het het lekkerst als je het een uurtje laat marineren in de dressing, maar je kunt het ook meteen serveren. je houdt van een beetje kick, voeg wat gehakte hete chilipepers toe.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 250 g dikke lange eiernoedels (zoals die gebruikt worden in een Chinese roerbak - ik gebruik Sharwood's)
- 500 g gekookte garnalen, staarten en schelpen verwijderd
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met taugé
- 1 wortel, in dunne plakjes gesneden
- 1 rode paprika, gehakt of in reepjes gesneden
- Courgette van 1/4 liter, gehakt of in ronden gesneden
- 4 groene uien, in plakjes
- Munttwijg, voor garnering
-
Een kop met een inhoud van60 ml met gehakte verse koriander
- Munttwijg, voor garnering
-
Een kop met een inhoud van60 ml die vissaus bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die rijstazijn bevat
- 2 eetlepels kristalsuiker
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel limoen, sap
- 0,25 theelepel chili pasta of 0,25 theelepel kerriepoeder (dit geeft twee heel verschillende smaken)
Bereiding
-
Bak noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Afgieten, afspoelen en volledig laten afkoelen.
-
Meng in grote serveerschaal garnalen, taugé, wortel, rode paprika, courgette, groene uien, munt, koriander en afgekoelde noedels.
-
Meng ingrediënten samen, giet over de salade en meng gelijkmatig.
-
Garneer met munttwijgen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minGroenteboter, olie-, kool, ui, groentebouillon, tijm, paddestoel, tomaten, zout peper, peterselie,kool down-under
-
25 minGroentespek, olie-, sjalotten, spruiten links, zout peper, bouillon,rachael ray's spruitjes met spek en sjalotten
-
25 minGroenteolie-, zomerpompoen in, knoflook zout, ui, Apricot Mango Wasabi Sauce Robert Rothschild Farms zie bovenstaande naam saus, tomaten, kurkuma poeder, kaas, peterselie, citroen peper kruiden,zomer vegetarische schijven
-
50 minGroentewortels, spek, ui, suiker, boter, zout peper,wortels voor de verandering
Ik vond het geweldig