Aziatische plantaardige pastasalade

Name: Aziatische plantaardige pastasalade
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 theelepeltje geroosterde sesamolie; 1 theelepeltje geroosterde sesamolie; 1 teentje knoflook, gehakt; 2,5 centimeter rode pepervlokken; Een kopje met een inhoud van 60 ml die azijn bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met tamari; 60 liter water; 1 theelepel ahornsiroop; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die broccoli bevat, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met paddenstoel, in plakjes; 2,5 centimeter zeezout; 1 tomaat, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met alfalfaspruit; 1 groene ui, gehakt; 200 g bruine rijst pasta; 1 theelepel hijiki-zeewier, gedrenkt in water, gehakt; 1 eetlepel cashewnoten, gehakt (garneren)

Dit recept voor plantaardige pastasalade is snel en gemakkelijk. Het kan worden aangepast op basis van de groenten die je bij de hand hebt. Groenten kunnen worden gekookt of vers, dus als je van raw food houdt, is dit recept perfect. Dit is een geweldige manier om alle niet-populaire groenten in je kast te verbergen, omdat de saus zo goed is dat elke groente geweldig zal smaken.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit een kleine steelpan tot medium en voeg de olie, knoflook en rode pepervlokken toe. Roer en laat de olie niet te heet worden. Zodra de knoflook is gekookt, roer je de azijn, tamari, water en ahornsiroop erdoor. Verwarm tot middelmatig laag en roer af en toe terwijl je de groenten klaarmaakt.
Het volgende deel van deze pastasalade is om wat zeezout op de broccoli en champignons in een kom met een strak passend deksel te strooien. Voeg wat tamari toe als je wilt voor smaak, doe het deksel op de kom en schud een paar minuten, tot de groenten beginnen te verwelken. Laat ze marineren terwijl je de tomaat, groene ui en optionele cashewnoten hakt.
Bak de noedels, laat uitlekken en zet opzij om te drogen. Plaats de groenten in een grote kom en giet de saus er overheen en schep. Voeg de noedels en optionele wakame toe en gooi opnieuw. Garneer met geroosterde, gehakte cashewnoten.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

kleurrijke maaltijden

Ik vond het geweldig

Aziatische plantaardige pastasalade

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies