Aziatische rol sla wrap

Name: Aziatische rol sla wrap
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gemalen kalkoen; Een kop met een inhoud van 80 ml die lichte sojasaus bevat; 2 theelepels fijngehakte knoflook; 1 eetlepel gehakte verse gemberwortel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine rijst bevat; 80 liter water; 16 grote slablaadjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte wortels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met groene uien, in dunne plakjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in plakjes gesneden rode paprika; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in schijfjes gesneden radijs; Een kop met een inhoud van 80 ml die lichte sojasaus bevat; 80 liter water; 3 eetlepels vers citroensap; 2 theelepels fijngehakte knoflook; 1 eetlepel gehakte verse gemberwortel; 1 theelepelsuiker

Dit is een eenvoudige, heerlijke, lichte maar toch vullende maaltijd met kalkoen of rundvlees, rijst en verse groenten! Leuk om te eten! Voor het koken van het vlees heb je minimaal acht centimeter bamboespiesjes nodig.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote kom gemalen kalkoen, 1 eetlepel sojasaus, 1 theelepel gehakte knoflook en 2 theelepels gember. Vorm in 16 gehaktballen en rol de ovalen in. Bedek en bewaar in de koelkast.
In een middelgrote pan op middelhoog vuur rijst combineren met 1/2 liter water. Aan de kook brengen, het vuur verminderen en 20 minuten laten sudderen, of tot de rijst gaar is.
Verwarm de grill of broiler voor. Bestrijk rijst, sla, wortels, lente-uitjes, radijs en rode paprika's op een serveerschaal of plaats ze elk in een kleine kom. Meng in een middelgrote kom 80 liter sojasaus, 80 liter water, citroensap , 2 theelepels knoflook, 1 eetlepel gember en suiker. Verdelen in 4 kleine onderdompelbare kommen.
Rijg elke twee gehaktballetjes op elke 25 centimeter skewer. Rooster of rooster gedurende 10 tot 12 minuten, af en toe draaien om alle kanten bruin te worden.In geval van roosteren, bak de grillpan met aluminiumfolie en laat het vet na 6 minuten uitlekken.
Om te eten, plaats een blaadje sla op de palm van je hand, schep op een beetje rijst, dan een broodje vlees en een paar van de groenten. Rol op en dompel in onderdompelende saus of lepel saus over.