Thaise kippenballen

Name: Thaise kippenballen
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram gemalen kip; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met droge broodkruimels; 4 groene uien, in plakjes; 1 eetlepel gemalen korianderzaad; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse koriander; Een kop met een inhoud van 60 ml die zoete chilisaus bevat; 2 eetlepels vers citroensap; olie om te frituren

Ingrediënten

900 gram gemalen kip
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met droge broodkruimels
4 groene uien, in plakjes
1 eetlepel gemalen korianderzaad

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte verse koriander
Een kop met een inhoud van
60 ml die zoete chilisaus bevat
2 eetlepels vers citroensap
Olie om te frituren

Bereiding

Meng de kip en broodkruimels in een grote kom. Breng op smaak met groene ui, gemalen koriander, koriander, chilisaus en citroensap; Meng goed.
Gebruik vochtige handen om een mengsel te vormen in gelijk gevormde ballen die ofwel klein genoeg zijn om met je vingers te eten, of groot genoeg om als hamburgers te gebruiken.
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kipballetjes in porties tot ze goed bruin zijn.