Aziatische sesam-komkommersalade

Name: Aziatische sesam-komkommersalade
Total time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 3 komkommers, gepeld en gezaaid; 1 eetlepel koosjer zout; 2 eetlepels witte sesamzaadjes; 2 eetlepels rijstwijnazijn; 1 -2 eetlepel geroosterde sesamolie; 1/2 theelepel suiker; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken

Maak en deel dit recept voor Aziatische sesam-komkommersalade van.

Ingrediënten

3 komkommers, gepeld en gezaaid
1 eetlepel koosjer zout
2 eetlepels witte sesamzaadjes
2 eetlepels rijstwijnazijn

1 -2 eetlepel geroosterde sesamolie
1/2 theelepel suiker
0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken

Bereiding

Schil en zaai komkommers en snijd op de diagonaal in dunne plakjes.
Gooi de komkommerstukjes met koosjer zout, breng ze over naar een vergiet en laat ze 1 uur uitlekken.
Toost witte sesamzaadjes in een droge koekenpan tot ze goudbruin zijn.
Meng rijstwijnazijn, geroosterde sesamolie, suiker en gemalen rode pepervlokken.
Spoel de komkommerplakken grondig af onder koud stromend water en dep ze droog met keukenpapier.
Gooi de komkommers met de dressing en geroosterde sesamzaadjes en serveer.