Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jrchef
B b's brownies
Toen ik voor het eerst leerde koken ... (meer dan 60 jaar geleden!), Schreef mijn moeder een recept voor Brownies op de achterkant van haar kookboek "All About Home Baking" copyright 1933. Op de binnenkant van de omslag schreef ze: "Aan Barbara met liefdevolle herinneringen, Moeder. 4 augustus 1974. Het enige recept voor brownies in het boek is niet het schrift dat ze op de achterkant schreef. Het begint: 1. Gebruiksgroenten 3. Lichtoven 4. Vet pan 5. Start Ik schreef zelfs het specifieke keukengerei in de hoek. Ahh ... Ik ben dol op deze herinneringen. De brownies zijn heel licht en toffeesachtig en de beste die ik ooit heb gehad. Ik kon hier geen recept vinden zoals hier.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Vet 20x20 centimeter pan, meel en lijn in met vetvrij papier.
-
Aparte eieren, zet wit opzij.
-
Klop in een grote kom met de hand eierdooiers met suiker, tot ze dik en romig zijn.
-
Voeg boter, cacao en vanille toe en meng. (Ik verpak de cacao in een maat van 60 liter en doe het in een kleine voorbereide kom, voeg een beetje water toe om het "glanzend" te maken.).
-
Voeg gezeefde bloem toe en roer voorzichtig en goed door.
-
Klop het eiwit tot het stijf is.
-
Vouw eiwit voorzichtig in beslag.
-
Bak 30 minuten op 375 graden.
-
Wanneer gedaan, stof met suikerbakkerssuiker.
-
Wanneer afgekoeld 5 minuten, snij in 16 vierkanten en verwijder uit pan.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minBar Cookieverstuiven, boter verdeeld, suiker, eieren, vanille verdeeld, meel, cacao, zout verdeeld, Andes pepermuntjes,chocolademuntschatten -
60 minBar Cookiesuiker, boter, meel, meel, fruit, suiker,ingelegde zandkoekjes -
30 minBar Cookieboter, suiker, ei, vanille, meel, zout, hazelnoten deze, hazelnoten deze, chocolade,chocolade-hazelnootrepen -
40 minBar Cookiekaas, suiker, melk, vanille, suiker, zure room, olie-, ei, ei, meel, cacaopoeder, poeder,met roomkaas gevulde lichte brownies
Ik vond het geweldig