BBQ van Memphis totchos

Name: BBQ van Memphis totchos
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (794 gram) diepgevroren aardappelnuggets voor bevroren aardbeien (zoals Extra Crispy Tater Tots®); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte pepperjack-kaas bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gekookt getrokken varkensvlees; 1 bosje groene uien, in plakjes; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte, gepekelde jalapenopeper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met barbecuesaus (zoals Cattlemen's®); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met voorbereide koolsla (optioneel); 1 bosje groene uien, in plakjes

Een mashup van de BBQ-varkensvlees-nacho's op zoveel menu's in Memphis en de tots uit Zuiden van de grens beïnvloede Totchos die zijn opgeblazen als het meest gewilde barmaaltijden in Seattle. Gebruik een extra barbecuesaus om te dippen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Schik de aardappelnuggets in een enkele laag op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten. Schud de bakplaat en bak verder tot de aardappelknolletjes extra krokant zijn, 20 tot 24 minuten langer.Verwijder de bakplaat uit de oven en zet de vleeskuiken aan.
Top-aardappelnuggets met pepperjack, getrokken varkensvlees, ui en jalapenopeper. Besprenkel barbecuesaus over "totchos".
Braden in de voorverwarmde oven totdat de kaas begint te borrelen, 5 tot 7 minuten. Top "totchos" met koolsalade en groene uien.