Ba-nana's brood

Name: ba-nana's brood
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 loaves, 60
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met ongebleekt bloem; 2 theelepels zeezout; 4 theelepels bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zoete romige boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1 liter met ongebleekte rietsuiker; 2 theelepels zuiver vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1 liter met geprakte bananen; 8 grote eieren, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met stukjes pecannoot

Mijn favoriete banaanbrood, ik gebruik graag ongebleekte bloem en suiker, maar je zou kunnen gebruiken wat je maar wilt. Ook maakt dit recept ongeveer zes 20 centimeter echte mensen die er een willen als ik ze maak, zodat ze genoeg voor iedereen moeten maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 350.
Spuit zes 20 centimeter broodpannen met een bakspray met bloem.
Zeef bloem, zout en bakpoeder in een grote kom.
Meng de boter en de suiker in een aparte kom tot een glad mengsel, meng het vanille-extract tot het gemengd is.
Roer de bananen, eieren en pecannoten erdoor.
Meng vloeibare en droge mengsels samen.
Verdeel het beslag in zes broodpannen.
Bak gedurende 60 - 70 minuten of tot een mes in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
Serveer warm.