Pompoen bananenbrood

Name: pompoen bananenbrood
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 loaf or 9 muffins, 4-6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 113 gram boter; 2 eieren; 2 rijpe bananen, gepureerd; 1/2 theelepel pompoentaartkruid; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel pompoentaartkruid

We houden van pompoenbrood en bananenbrood, dus waarom zouden we ze niet combineren. Ik experimenteerde onlangs, bedacht dit recept. Vrouw en kinderen vonden het geweldig.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 300. Boter en meel een broodvorm of een jumbo muffinvorm (houdt 9 muffins vast).
Klop in een kom de suiker en de boter samen. Voeg een voor een de eieren toe. Voeg de bananen en pompoen toe. Mix tot alles goed is gecombineerd.
In een tweede kom de baking soda, zout, vier en specerijen samen zeven. Meng de vochtige ingrediënten in de droge ingrediënten. Giet het beslag in de broodvorm of muffinvorm. Bak in de oven een uur tot 1 uur en 12 minuten. met aluminiumfolie als/wanneer beurten bruinachtig worden. Gedaan wanneer de in het midden geplaatste tandenstoker er schoon uitziet.
(NB: als je gewoon bananenbrood wilt maken, laat de pompoen dan weg, voeg een extra banaan toe, laat het kruid weg, volg de aanwijzingen zoals het is).