Baby aardappelen en groene bonen (meatless)

Name: baby aardappelen en groene bonen (meatless)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 8 -10 baby witte aardappelen, in tweeën gesneden; 8 -10 baby witte aardappelen, in tweeën gesneden; 400 gram verse groene bonen, schoongemaakt en in twee stukken gesneden; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat, gesmolten indien gewenst; 1 1/2 theelepels zeezout

Er is geen zout varkensvlees toegevoegd. Dit gerecht kookt snel als het wordt gedaan in de magnetron. Vervang de boter om het vegan te maken. Ik hou hier de volgende dag van voor de lunch. Gevulde rode aardappelen kunnen ook worden gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de ongeschilde aardappelen en sperziebonen apart in gezout water, tot ze lichtjes gaar zijn. Ik gebruik de magnetron. Of je kunt ze stomen. De sperziebonen koken sneller dan de aardappelen.
Laat het goed uitlekken en laat het ongeveer 4 minuten in de pan staan met een deksel erop.
Giet de aardappelen en bonen in een grote kom.
Voeg aan de aardappelen de boter en zeezout toe en meng voorzichtig.
Stapelen in een serveerschaal en serveren.
OPTIE: bestrooi met geraspte Parmasan-kaas of krokant, verkruimeld spek.