Karnemelk geschelpte aardappelen

Gegratineerde aardappelen met een beetje zwezerik van karnemelk. Geen witte saus nodig. Grote kant voor varkensvlees of kip. LET OP: in stap 7 Kook je NIET de karnemelk, anders zal het scheen.

Smeer de binnenkant van een ovenschaal in met vetvrije kookspray.
Voeg bloem, zout, peper en paprika samen in een grote plastic zak van het zip-type.
Voeg aardappelschijfjes en sealzak toe. Schud tot de aardappelschijfjes zijn bedekt met een bloemmengsel.
Laag plakjes in braadpanschotel.
In een middelgrote pan, bak de ui in boter tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Add buttermilk to pan and heat; DO NOT BOIL!
Giet mengsel over aardappelen en bak, onbedekt, 1 uur of tot aardappelen zacht zijn.