Baby bieten topjes (met teeny weeny baby bieten bevestigd)

Name: baby bieten topjes (met teeny weeny baby bieten bevestigd)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 400 gram baby-bieten met topjes, bevestigd; 1 middelgrote walla-ui, grof gehakt; 4 teentjes knoflook, verbrijzeld; zout en peper; 2 eetlepels oestersaus; 2-3 eetlepels goede balsamicoazijn

Maak en deel deze Baby Beet Tops (met bijgevoegde teeny weeny baby bieten) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Was de bieten goed en schud overtollig water af.
Snijd de babybieten van de stelen en snijd de grotere in twee.
Snijd de stelen van de bladeren en gooi ze weg.
Voeg de olijfolie, uien en stukjes babybiet toe in een grote koekepan, op hoog vuur.
Saute'UU-uien beginnen net wat zachter te worden.
Voeg de bietenblaadjes toe, geheel.
(Het moeten middelgrote tot kleine bladeren zijn en zeer vers.) Zet het vuur lager en voeg de gebroken knoflook, zout en peper toe.
Draai alles meerdere keren om goed te mengen, tijdens het koken 2 tot 3 minuten.
Voeg oestersaus en balsamicoazijn toe, keer het meerdere malen om, dek af en kook nog eens 5 minuten.
Laat ze iets/losjes weglopen, druk niet onmiddellijk op, serveer heet.