Baby spinazie en ananas salade

Name: baby spinazie en ananas salade
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: gereserveerd ananassap; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met spinazieblaadjes; 6 plakjes spek, gebakken knapperig en verkruimeld; 60 liter slaolie; Een kop met een capaciteit van 60 ml met in blokjes gesneden groene ui; 60 liter slaolie; 2 eetlepels sesamzaadjes; gereserveerd ananassap; 3 eetlepels witte wijnazijn; 1/2 theelepel knoflookzout; 1/2 theelepel gemalen gember

Ingrediënten

Gereserveerd ananassap
Een kom met een inhoud van
1,25 liter met spinazieblaadjes
6 plakjes spek, gebakken knapperig en verkruimeld
60 liter slaolie
Een kop met een capaciteit van 60 ml met in blokjes gesneden groene ui
60 liter slaolie

2 eetlepels sesamzaadjes
Gereserveerd ananassap
3 eetlepels witte wijnazijn
1/2 theelepel knoflookzout
1/2 theelepel gemalen gember

Bereiding

Doe spinazie in een slakom en leg er de rest van de salade-ingrediënten op.
Koel tot serveertijd.
Verhit de saladeolie in een koekenpan en voeg de sesamzaadjes toe en bruin.
Voeg resterende dressingingrediënten toe en meng goed.
Breng het mengsel over naar een afgedekte pot en zet het enkele uren in de koelkast.
Goed schudden voor gebruik.