Bacon cheeseburger quiche

Dit is een geweldig gerecht als je koolhydraten snijdt. Het is snel en gemakkelijk maar het bevriest niet goed. Dus eet het op terwijl het nog heet is! :)

Bruine hamburger in koekepan met ui.
Verwijder en meng in een kom met stukjes spek en breek grotere klontjes af met een vork of een pastamixer tot je een fijne mix hebt.
Laat het overtollige vet goed weglopen en druk op de bodem van een diepe pan.
Opzij zetten.
Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Combineer de resterende ingrediënten in de mengkom en klop goed.
Giet het mengsel over de "korst" van het rundvlees en bak 40-45 minuten tot de bovenkant bruin is en "zet".
Koel 15-20 minuten voor het snijden.
Dit kan worden verpakt in Ziplocs of plastic containers voor maaltijden die in de komende 3-5 dagen snel in de magnetron worden bewaard.
(Bevriest echter niet goed.)