Bacon en tomatenbekers

Name: bacon en tomatenbekers
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 15
Ingredients: 8 plakjes spek; 1 tomaat, gehakt; 1/2 ui, gehakt; 85 gram versnipperde Zwitserse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 (454 gram) kan gekoeld karnemelkdeeg

Kleine karnemelkbekers worden gebakken met een hartig mengsel van spek en tomaat erin.

Ingrediënten

8 plakjes spek
1 tomaat, gehakt
1/2 ui, gehakt
85 gram versnipperde Zwitserse kaas

Een kopje met een inhoud van
130 ml met mayonaise
1 theelepel gedroogde basilicum
1 (454 gram) kan gekoeld karnemelkdeeg

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Vet een mini-muffinpan licht in.
In een koekenpan op middelhoog vuur, kook spek tot gelijkmatig bruin. Giet af op papieren handdoeken. Verkruimel spek in een middelgrote mengkom; voeg gehakte tomaat, ui, Zwitserse kaas, mayonaise en basilicum toe.
Schep de koekjes horizontaal in tweeën. Plaats elke helft in de voorbereide mini-muffinpan. Vul elk stukje biscuit met het spekmengsel.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, 10 tot 12 minuten.