Bacon-mushroom kalkoenburger

Name: bacon-mushroom kalkoenburger
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 2 sneetjes meergranenbrood; 400 gram gemalen kalkoen; 6 witte champignons, fijngehakt; 1 ei; 2 groene uien, fijngehakt; 3 plakjes gekookt spek, fijngehakt of meer naar smaak; 5 streepjes hete saus, of meer naar smaak; 1/2 theelepel gepureerde knoflook; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Bacon-mushroom kalkoenburgers zijn vochtig en smaakvol en zijn een lichter alternatief voor gemalen rundvlees; mijn kinderen zijn dol op deze. Geniet! Serveer op uw favoriete soort broodje met uw keuze aan kruiden.

Ingrediënten

Bereiding

Hak het brood fijn in een keukenmachine en breng kruimels over in een kom. Voeg kalkoen, champignons, eieren, groene uien, spek, hete saus, knoflook, zout en peper toe. Meng goed en verdeel in 4 porties. Maak elk portie tot een pasteitje.
Verwarm een grill voor op middelhoog vuur en smeer het rooster licht in. Bak pasteitjes tot ze niet langer roze zijn in het midden, 12 tot 14 minuten.