Bacon raap

Gekookte en puree raap met hartig spek.

Schil en kubus de raap. Kook in een pan in zout water tot het zacht is. Giet vervolgens af met de boter of margarine, zout, peper en knoflookpoeder naar smaak. Opzij zetten.
Bak de spek in een koekenpan tot ze knapperig en knapperig is.Verwijder van de koekepan en verkruimel.Reserveer 2 eetlepels spekvet.
Voeg aan de koekenpan met de 2 eetlepels spekvet de gepureerde knolraap en de verfrommelde spek toe. Roer en verhit tot de gewenste temperatuur voordat je het opdient.