Bahamian gebakken tandbaars

Name: bahamian gebakken tandbaars
Cook time: 60 min
Total time: 560 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (113 gram) filets tandbaars; 60 liter vers limoensap; 2,5 centimeter rode peper vlokken (naar smaak); zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 tomaat, in dunne plakjes; 1 ui, in dunne plakjes; 1 groene paprika, in dunne plakjes gesneden

Dit recept is geweldig voor tandbaarsfilets, maar je kunt het ook gebruiken met tilapia. Het is zowel gezond als lekker! Je hoeft niet van vis te houden om van dit gerecht te houden. Bewaar het met rijst en koolsla om de maaltijd compleet te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de tandbaars op een bord. Blus het limoensap over de filets en breng op smaak met zout, peper en rode pepervlokken. Bedek met plasticfolie en bewaar deze gedurende de nacht of 8 uur.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een ovenschaal licht in.
Leg de filets in de voorbereide ovenschaal in een enkele laag. Schik de plakjes tomaat, de uienschijfjes en de paprikaplakken bovenop de filets. Bedek met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven tot de vis gemakkelijk schilfert, ongeveer 1 uur.