Bailey's gemarmerde cheesecake

Name: Bailey's gemarmerde cheesecake
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 - 2 halfzoete chocolade vierkant bakken, gesmolten; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 3 eetlepels gesmolten boter; 2 (227 gram) pakketten Philadelphia Cream Cheese, verzacht (ik gebruik het lite-merk); Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Baileys Irish Cream (u kunt meer toevoegen als u van een echt sterke Ierse roomaroma houdt); 1 theelepel vanille; 1 - 2 halfzoete chocolade vierkant bakken, gesmolten

Ingrediënten

Bereiding

Voor de korst :.
Meng alle ingrediënten samen en druk gelijkmatig over de bodem van een niet-centimeters gevormde springvormpan en bak 7 tot 10 minuten op 350 ºF (Bak 7-12 minuten op 325 ° F als je een donkere, nonstick springvorm gebruikt.) Zet de korst opzij en laat afkoelen tijdens het bereiden van de vulling.
Voor het vullen :.
Klop de roomkaas met de elektrische mixer tot een gladde massa. (ongeveer 5 minuten op gemiddelde snelheid).
Sla geleidelijk suiker op.
Voeg eieren toe, 1 per keer, mix op lage snelheid na elke toevoeging tot ze gemengd zijn.
Mix in Baileys en vanille.
Giet ongeveer 1/3 mengsel in een kom en roer gesmolten chocolade erdoor.
Giet de helft van het mengsel in de voorbereide pan.
Sprenkel met de helft van het chocolademengsel. Herhaal de lagen.
Maak een gemarmerd ontwerp door het beslag zachtjes te schudden met een mes.
Bak 7 minuten op 425ºF, vervolgens 45 tot 60 minuten op 250ºF of tot het midden bijna is uitgehard. (Als u donkere, nonstick springvorm gebruikt, bak dan 7 minuten op 400 ° F, daarna 45 tot 60 minuten op 250ºF of tot het midden bijna is ingesteld.
Laat een mes of metalen spatel rond de rand van de pan lopen om de taart los te maken; afkoelen voordat je de rand van de pan verwijdert.
Koel één nacht.