Bakbananen in botersaus van rum

Name: bakbananen in botersaus van rum
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel gesneden amandelen, of naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 60 ml die rum bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 2 plantains, geschild en in plakjes; 2,5 centimeter gemalen kaneel, of naar smaak

Snel en eenvoudig dagelijks Latijns-Amerikaans dessert.

Ingrediënten

Bereiding

Bak en beweeg amandelen in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze goudbruin en geroosterd zijn, 2 tot 4 minuten.
Beweeg suiker, rum en boter samen in een magnetronbestendige kom. Bedek de kom met een deksel of plasticfolie en magnetron tot deze heet is, roer één keer, 2 tot 3 minuten.
Plaats weegbree plakjes in rum saus, bestrooi met kaneel, bedek de kom en magnetron tot bakbanaan zijn warm en zacht, 1 tot 2 minuten meer. Top met geroosterde amandelen.