Balsamico-geglaceerde zalmfilets

Name: Balsamico-geglaceerde zalmfilets
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 (142 gram) zalmfilets; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel witte wijn; 1 eetlepel honing; Een kopje met een inhoud van 80 ml met balsamicoazijn; 4 theelepels Dijon-mosterd; zout en peper; 1 eetlepel verse oregano, gehakt

Ik vond dit op Allrecipes en sla het hier op om het snel te proberen. Het kreeg geweldige recensies en ziet er fantastisch uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° F. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie en spuit af met een antikleef-kookspray.
Smeer een kleine pan met een antiaanbakbare kookspray in. Op middelhoog vuur, kook en roer de knoflook tot hij zacht is, ongeveer 3 minuten.
Meng witte wijn, honing, balsamico azijn, mosterd en zout en peper. Gladde, onbedekte, ongeveer 3 minuten, of tot een beetje verdikt.
Leg zalmfilets op folie beklede bakplaat. Braadfilets met balsamico glazuur en bestrooi met oregano.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10 tot 14 minuten, of tot het vlees gemakkelijk afbladdert met een vork. Braadfilets met resterend glazuur, en breng op smaak met zout en peper.
Gebruik een spatel om filets over te brengen naar een serveerschaal en laat de schil achter op de folie.