Waldorfsalade, de stijl van GeorgiÃ «

Name: Waldorfsalade, de stijl van GeorgiÃ «
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 5 middelgrote Red Delicious-appels, ongepeld; 1 citroen, sap van; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden bleekselderij; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 80 ml met mayonaise; Een kopje met een inhoud van 60 ml met perzik-conserven; slablad

De combinatie van perzikconserven en mayonaise maakt een speciale Georgische dressing voor deze klassieke salade. Van 'Southern Homecoming Traditions'. Ik vind het het lekkerst als het 24 uur voor het serveren wordt gekoeld, maar het is heerlijk, zelfs als het onmiddellijk wordt geserveerd.

Ingrediënten

Bereiding

Hak appels in blokjes van 1,25 centimeter en strooi het citroensap over alles.
Combineer appels met selderij, pecannoten en rozijnen in een schaal.
Combineer mayonaise en perzik in een kleinere container en giet het appelmengsel erover. Roeren.
De koelkast.
Serveer op slablaadjes, indien gewenst.