Balsamico-geglazuurde sinaasappels

Name: balsamico-geglazuurde sinaasappels
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; 4 zoete sinaasappelen

Hoewel de combinatie van aardbeien met balsamicoazijn in veel gerechten voorkomt, kan de zoetzuur-balans van de azijn uitstekend worden gecombineerd met ander fruit. Dit dessert zwepen in een hartslag en is de perfecte afsluiting van een Italiaanse maaltijd.

Ingrediënten

4 zoete sinaasappelen

Bereiding

Schil de sinaasappelen en verwijder al het merg van buitenaf. Snijd het graan over 2/3 centimeter en verwijder de zaden.
Doe suiker en azijn in een kleine steelpan en breng aan de kook. Roer constant door met een grote lepel. Laat het laag doorkoken tot het volume gehalveerd is (60 liter).
Verdeel de oranje schijfjes gelijkmatig over 4 borden. Springen met glazuur.