Latte pond cake

Name: latte pond cake
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 16
Ingredients: 5 eetlepels oploskoffie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met warme melk; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter suiker of 45 (1 g) pakjes Gelijke suikervervanger; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die boter bevat (verzacht); 4 eieren; Een kom met een inhoud van 2/3 liter die meel bevat; 3 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten

Maak en deel dit Latte Pound Cake-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden. Vet en meel Bundt in.
In een kleine kom koffie en warme melk combineren en apart zetten.
Meng suiker en boter in een keukenmachine of grote mengkom tot het licht en luchtig is. Voeg eieren een voor een toe en meng goed na elke toevoeging.
Meng in meel, bakpoeder, zout en koffie mengsel, meng goed.
Vouw de noten in, giet in de voorbereide pan, bak op 325 voor 60 tot 70 minuten of tot een tandenstoker geplaatst in het midden van de cake er schoon uitziet.
Koel volledig op een rooster.
Kaneel of vanille-ijs.
Voeg in een kleine kom 1/4 liter banketbakkerssuiker, 0,25 theelepel kaneel of vanille (naar keuze) toe. Roer voldoende melk (4-5 theelepeltjes) om de glazuurlaag te verdunnen en de consistentie te verdrijven. Laat de afgekoelde cake borrelen.