Grpa citroen kokosnoot vierkanten

1. Combineer in een kleine kom bloem en suikerbakkers suiker; snij in de boter tot kruimelig.Druk in een licht ingevette 13-in.x 9-inch bakpan.Bak bij 350 * F.voor 15 minuten.

2. Klop ondertussen, in een andere kleine kom, de eieren, suiker, citroensap en bakpoeder totdat ze gecombineerd zijn. Giet over korst; bestrooi met kokos.

3. Bak bij 350 * F. gedurende 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel op een rooster. Snijd in vierkanten.

My Note: Wine: Sweet White Wine: Geniet hiervan met een zoete witte wijn zoals Moscato of een zoete Riesling.

UPDATE: Ik dacht dat ze een beetje zoeter moesten zijn en wilden de kokosnoot meer bovenop en niet in de tralies. Ik maakte ze opnieuw en OMG wil ik de hele pan opeten! Dit is wat ik anders deed. In plaats van 130 liter citroensap, gebruikte ik 60 liter citroensap en 60 liter sinaasappelsap. Ik heb het ook ongeveer 10 minuten gekookt met de vulling, daarna de kokosnoot toegevoegd en ongeveer 10-12 minuten gekookt meer. De kokosnoot ging in het beslag maar bleef ook op de top sommige en kreeg een beetje geroosterd. Deze waren zooooo goed, ik zal ze steeds opnieuw maken met de aanpassingen.

Als het echter iets te zoet was, zou ik de hoeveelheid suiker die ik centimeter had kunnen verminderen. Anders was het lekker. Het beeld ziet er heel anders uit dan het eruit bleek te zijn. Volgende keer zal ik waarschijnlijk de kokosnoot erop sprenkelen zodra ik het uit de oven haal terwijl het eruit is. Door het op het rauwe beslag te laten vallen, zakt het erin en komt het niet bovenop zoals op de foto. Het geeft het een marbly look.Ik heb misschien A gebruikt beker met een inhoud van 60 ml met versnipperde kokosnoot omdat ik de smaak van de citroen niet wilde overhevelen met die van kokosnoot. Gebruiken van een beker met een inhoud van 190 ml die zoals voorgesteld bevat zou het zelfs zoeter gemaakt hebben dan het al was was voor mij.

Ik gebruik citroenschil. Ik stop ze ook in een iets kleinere pan dan de 13x9 voor een hogere reep en kook 10 minuten meer. Een lichte verfrissende smaak van citroen, geëgaliseerd door de niet al te zoete, prachtige zandkoekkorst. Deze reizen ook goed. snijd ze in kleine vierkanten en gebruikte perkamentpapier tussen de lagen in een container met deksel. Ze maakten een tocht van twee uur in een koeler en werden prachtig overgebracht naar een opdienschaal. Maak deze citroenrepen nu al een paar jaar.Ik ben dol op dit recept . Het is gemakkelijk te bereiden en serveert een verfrissende "hit" van citroensmaak. Voeg een beetje citroenschil toe aan de vulling om de citroensmaak op te voeren.