Balsamico geroosterd varkenslende

Name: balsamico geroosterd varkenslende
Cook time: 60 min
Total time: 185 min
Yield: 8
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 eetlepels steak kruiden wrijven; Een kopje met een inhoud van 130 ml met balsamicoazijn; 130 liter olijfolie; 900 gram varkenslende gebraden zonder botten

Ingrediënten

Bereiding

Los biefstukkruiden in balsamicoazijn op en roer dan de olijfolie erdoor. Leg het varkensvlees in een hersluitbare plastic zak en giet de marinade over. Pers lucht- en sealzak uit; marineer 2 uur tot de nacht.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Leg varkensvlees in een glazen ovenschaal samen met marinade. Bak in de voorverwarmde oven, af en toe rijgen totdat het varkensvlees een interne temperatuur van 60 graden (65 graden Celsius) bereikt, ongeveer 1 uur. Laat het gebraad 10 minuten rusten voordat u het snijdt en serveert.