Balsamico-ravioli

Name: balsamico-ravioli
Cook time: 23 min
Total time: 33 min
Yield: 5
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met walnoten; 1 (709 gram) ravioli, verpakt in een pakketwinkel; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels balsamicoazijn; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Ingrediënten

Bereiding

Roosteer de walnoten in een koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer tot bruin en geurig, 8 tot 10 minuten.Verwijder van de koekenpan.
Vul een pan met lichtgezouten water en breng aan de kook; roer de ravioli erdoor en laat ze aan de kook komen.Kook onbedekt, af en toe roerend, tot de ravioli naar boven drijven en de vulling heet is, 3 à 5 minuten.Drain.
Verwarm de boter in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze lichtbruin is, ongeveer 1 minuut. Voeg balsamico azijn toe; kook en roer tot gesmolten en gecombineerd, 1 tot 2 minuten. Roer in ravioli; mix tot gecombineerd. Top met walnoten en Parmezaanse kaas.